RECEITA: Vitamina de Banana (Sem Leite, Soja, Ovos)

Liberamos a banana recentemente por aqui e estou me aventurando com elas, rss. Por isso compartilho com vocês essa receita de vitamina de banana vegana super gostosa e bem fácil de fazer! É uma receita que aceita muitas variações, e pode virar um mingau se colocar no fogo até engrossar, ou fazer parte do recheio de uma torta doce! Sirva quente ou frio, conforme o seu paladar! 😀

VITAMINA

INGREDIENTES

Vitamina de Banana sem Leite
Vitamina de Banana sem Leite
  • 3 banana prata madura (ou o equivalente)
  • 1 medida de leite de arroz
  • adoce como preferir

MODO DE PREPARO

Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo.

Dica: polvilhe canela por cima ao servir! Sirva quente ou frio!

LEITE DE ARROZ (1 medida)

INGREDIENTES

  • meia xícara de arroz branco cru
  • 4 xícaras de água
  • 1 pitada de sal

MODO DE PREPARO

Coloque todos os ingredientes em fogo alto, quando ferver abaixe o fogo e mantenha por 15 minutos. Ainda quente, coloque no liquidificador e bata até ficar homogêneo (uns 2 minutos), coe se preferir.

Rende + ou – 500ml de leite vegetal.

Conserve na geladeira, em pote fechado por no máximo 3 dias. Ele endurece ao esfriar, é só esquentar novamente ou adicionar um pouco de água.

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